21.5. Jak zařídit restauraci, bistro nebo bar?
Doba, kdy byly všechny restaurace skoro stejné je naštěstí už minulostí. Dnešním trendem je originalita v kombinaci s moderním pojetím interiéru. Vždy záleží jaký prostor máte pro gastro zařízení k dispozici. Jinak budete nakládat s historickými prostory sklepa a jinak s moderní novostavbou. Je důležité se zamyslet nad celkovým konceptem restaurace a ten pak přenést …












